セロリと鶏肉のさっぱり炒め

手順

1. 1

   セロリは筋を取り、斜め1cm幅に切る。細ねぎは斜め2cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、☆を加えて揉み込む。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。セロリを加えてさっと中火で炒め、★を加えて炒め合わせる。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをのせる。