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    彩り豊か!

    さつまいもと鶏肉のバター炒め弁当

    ふたを開ければバターの香りがふんわり♪フライパンとレンジを上手に組み合わせて、時間を短縮します。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      663kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      【さつまいもと鶏肉のバター炒め】さつまいもは端から斜めに包丁を入れて、回しながら一口大に切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。端から斜めに包丁を入れて一口大に切る(乱切り)。

    2. 2.

      耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して柔らかくする。

    3. 3.

      鶏肉は一口大に切る。

    4. 4.

      フライパンにバターを入れて熱し、溶けたら鶏肉の皮目を下にして並べ入れて、焼き色がついたら裏に返して火が通るまで中火で焼く。

    5. 5.

      さつまいも、ピーマンを加えて炒め合わせ、油がなじんだら残りの調味料を加えて炒め合わせる。粗熱をとる。

    6. 6.

      【塩昆布卵焼き】耐熱容器に卵を入れて混ぜ、マヨネーズ、塩昆布を加えて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで40秒加熱する。取り出して混ぜ、再びふんわりとラップをしてレンジで40秒卵に火が通るまで加熱する。

      ポイント

      耐熱容器は5×5cmのものを使用しています。

    7. 7.

      ラップに包んで形をととのえる。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。