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彩り豊か!

さつまいもと鶏肉のバター炒め弁当

ふたを開ければバターの香りがふんわり♪フライパンとレンジを上手に組み合わせて、時間を短縮します。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    663kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【さつまいもと鶏肉のバター炒め】さつまいもは端から斜めに包丁を入れて、回しながら一口大に切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。端から斜めに包丁を入れて一口大に切る(乱切り)。

  2. 2.

    耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して柔らかくする。

  3. 3.

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、溶けたら鶏肉の皮目を下にして並べ入れて、焼き色がついたら裏に返して火が通るまで中火で焼く。

  5. 5.

    さつまいも、ピーマンを加えて炒め合わせ、油がなじんだら残りの調味料を加えて炒め合わせる。粗熱をとる。

  6. 6.

    【塩昆布卵焼き】耐熱容器に卵を入れて混ぜ、マヨネーズ、塩昆布を加えて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで40秒加熱する。取り出して混ぜ、再びふんわりとラップをしてレンジで40秒卵に火が通るまで加熱する。

    TIPS

    耐熱容器は5×5cmのものを使用しています。

  7. 7.

    ラップに包んで形をととのえる。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。