ご飯がすすむ♪
じゃがいもと鶏むね肉のピリ辛炒め
豆板醤を入れることでピリッとした辛めのおかずレシピに!じゃがいもの食感がアクセントになります!ご飯のお供にぜひお作りください♪
カロリー
402kcal
炭水化物
34g
脂質
14.8g
たんぱく質
30.3g
糖質
31.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして、横に2〜3mm幅に切る(半月切り)。水にさらし水気を切る。
2
鶏肉は食べやす大きさにそぐように切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて混ぜ、5分おく。片栗粉を加えて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで両面中火で焼く。
4
じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして2分程じゃがいもがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 細切りのピーマンも入れました。美味しくできました。
たろ
ピリ辛でコクのある味で美味しかった〜 じゃがいもはレンジで4分加熱してから炒めたほうが時短だし確実に火が通るゆーゆー
美味しくてもう何回も作ってます◎ ただ、鶏肉は350g位で、豆板醤はたぶん大さじ半分~1かな。辛いのが好きだから目分量でいつもの量です笑 だから、ご飯がすすむとなってますが、お酒もすすみます❣️ 鶏肉に下味を染み込ませてる間に、じゃがいもを3分レンチンして「蓋をして蒸す」はしてません。 細ネギが残ってたので掛けてみましたみぃ
大根菜も入れてみました。 ジャガイモはちょっと硬いかな。
もっと見る
なおぱんだ