ご飯がすすむ♪
じゃがいもと鶏むね肉のピリ辛炒め
調理時間
約20分
カロリー
402kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆板醤を入れることでピリッとした辛めのおかずレシピに！じゃがいもの食感がアクセントになります！ご飯のお供にぜひお作りください♪
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは縦半分に切り、切り口を下にして、横に2〜3mm幅に切る(半月切り)。水にさらし水気を切る。
2
鶏肉は食べやす大きさにそぐように切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて混ぜ、5分おく。片栗粉を加えて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで両面中火で焼く。
4
じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして2分程じゃがいもがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- ご飯に合う‼️ご飯が進む‼️ 子どもが小さいので豆板醬は半量にしました😁程良くピリ辛で甘さもありちょうど良かった😊
マッキマキ
お弁当に入れても美味しかったです。 材料も調味料も、普段ある物なのでつくりやすいです。じゃがいもは、レンジで2分ほど加熱し加えればむさなくていいので楽です。なおぱんだ
細切りのピーマンも入れました。美味しくできました。ちやと
辛いのが好きなので豆板醤小さじ1にしました 美味しかったです
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よしを