DELISH KITCHEN

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    スピードおかず♪

    豆苗と鶏むね肉のオイスター炒め

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    オイスターソースの風味でごはんが進む簡単おかずを作ります!豆苗ともやしのシャキシャキとした食感をいかして、ささっと炒めましょう♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      242kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
    • 豆苗 1パック
    • もやし 1/2袋
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆鶏肉の下味
    • 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • 片栗粉 大さじ1
    • ★調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ1/2
    • オイスターソース 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

    2. 2.

      鶏むね肉は斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切り、1cm幅の棒状に切る。

    3. 3.

      ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込む。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。

    5. 5.

      もやしを加えて油が馴染むまで炒め合わせ、★を加えて炒め合わせる。豆苗を加えてさっと炒める。