DELISH KITCHEN

スピードおかず♪

豆苗と鶏むね肉のオイスター炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    242kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイスターソースの風味でごはんが進む簡単おかずを作ります!豆苗ともやしのシャキシャキとした食感をいかして、ささっと炒めましょう♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • 豆苗 1パック
  • もやし 1/2袋
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆鶏肉の下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    鶏むね肉は斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切り、1cm幅の棒状に切る。

  3. 3

    ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。

  5. 5

    もやしを加えて油が馴染むまで炒め合わせ、★を加えて炒め合わせる。豆苗を加えてさっと炒める。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    手早く作れて、鶏むね肉も柔らかく豆苗やもやしがシャキシャキして美味しかったです!
  • ちゃーくんママ

    簡単でとても美味しく頂きました。 彩りに人参入れてます。
  • kerori

    胸肉だけどパサパサしてなくて食べやすかったです!もやしは残すのが面倒だったので一袋入れましたが味付けはちょうど良かったです。 量が多かったので4分の1くらいは翌日にまわしました。
  • ナッキー

    もやしがなかったので、白菜の白いところで作りました。肉が柔らかく仕上がり、味も良く、何より簡単に作ることができました(*´ω`*)

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