チーズ好きにはたまらない♪
パネチキン
韓国で話題のパネチキンをご紹介！チキン×チーズの王道コンビがパワーアップ♪おいしさ満点、1度食べたらやみつきになること間違いなしのレシピをご紹介します。
- 調理時間 約60分
カロリー
425kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- ☆フライドチキン
- 鶏もも肉 1枚(350g)
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油適量
- ★トマトクリーム
- カットトマト缶 1/2缶(200g)
- 牛乳 100cc
- おろしにんにく小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
- ○バゲットフォンデュ
- フランスパン[カンパーニュ] 1個
- カマンベールチーズ 1個(100g)
- 仕上げ用
- パセリ(刻み) 少々
作り方
1.
カンパーニュは上部を切り落とし、カマンベールチーズの大きさに合わせて、縁に切り込みを入れてくり抜く。カマンベールチーズは上面を切り落とし、カンパーニュに入れる。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、酒、塩、こしょうを入れて揉み込み、5分程おく。薄力粉、片栗粉を加えて、揉み込む。
3.
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きにする(フライドチキン)。
4.
スキレットにオリーブオイルを入れて熱し、カットトマト缶、おろしにんにくを入れて混ぜながら中火で5分程煮る。砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜ、混ぜながら牛乳を加え、沸騰直前で火を止める(トマトクリーム)。
5.
天板にアルミホイルを敷き、1のカンパーニュをのせ、トースターでカマンベールチーズが溶けるまで3〜5分焼く(バケットフォンデュ)。
TIPS
カンパーニュに焼き色がついたらアルミホイルを被せてください。
6.
4のトマトクリームの上にフライドチキンを盛り、空いた場所にバゲットフォンデュをのせて、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
カンパーニュの代わりはありますか？
A厚めの食パンを同様にくり抜いて代用するのがおすすめです
レビュー
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