DELISH KITCHEN

絶品しあわせレシピ♪

牛カルビ焼肉のチーズまみれ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    520kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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焼き肉をより贅沢にアレンジ!チーズのコクがプラスされ、少量でも満足できる!おもてなしにもぴったりです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニキャロットは縦半分に切る。かぶは葉を1cm程残して切り落とす。縦半分に切って切り口を下にし、6等分に切る(くし形切り)。皮をむく。アスパラは下半分の皮をむき、3等分に切る。

  2. 2

    カマンベールチーズは表面を切り落とし、刻む。

  3. 3

    牛肉は塩こしょうをふる。

  4. 4

    鍋に☆を入れて弱火で熱し、混ぜながらチーズが溶けるまで加熱する(チーズソース)。

  5. 5

    フライパンにサラダ油半量(小さじ1)を入れて弱火で熱し、ミニキャロット、かぶ、アスパラを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼き、ふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする(グリル野菜)。

  6. 6

    同じフライパンに残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、牛肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  7. 7

    器に牛肉、グリル野菜、バゲットを盛り、牛肉の上にチーズソース、黒こしょうをかけ、グリル野菜にオリーブオイルをたらす。お好みで粗塩を添える。

レビュー

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