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サクサクとろーり♪

豚こまボールのピンチョス

持ち寄りパーティーにもおすすめ!食感も楽しいピンチョス。お好みでケチャップやソースをかけてお召し上がりください!!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    285kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    アボカドは皮と種を取り除き6等分に切る。ミニトマトは半分に切る。レモンは4等分に切る。カマンベールは6等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れ塩こしょうをふる。薄力粉を全体にまぶし、6等分に分けて丸める。

  3. 3.

    ボウルに水と薄力粉を入れて混ぜバッター液を作る。

    TIPS

    少しダマがあっても大丈夫です。

  4. 4.

    アボカド、カマンベール、豚肉をそれぞれバッター液に付けて、パン粉をまぶす。

  5. 5.

    鍋の底から3cm程度のサラダ油を入れ、170℃に熱しアボカド、カマンベール、豚肉の順にそれぞれきつね色になるまで、裏返しながら揚げて取り出す。

  6. 6.

    串に3種類のフライとミニトマトを刺して器に盛る。

  7. 7.

    器にとんかつソース、ケチャップ、レモンを添え、ディルを飾る。