DELISH KITCHEN

サクサクとろーり♪

豚こまボールのピンチョス

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    285kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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持ち寄りパーティーにもおすすめ!食感も楽しいピンチョス。お好みでケチャップやソースをかけてお召し上がりください!!

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    アボカドは皮と種を取り除き6等分に切る。ミニトマトは半分に切る。レモンは4等分に切る。カマンベールは6等分に切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉を入れ塩こしょうをふる。薄力粉を全体にまぶし、6等分に分けて丸める。

  3. 3

    ボウルに水と薄力粉を入れて混ぜバッター液を作る。

    ポイント

    少しダマがあっても大丈夫です。

  4. 4

    アボカド、カマンベール、豚肉をそれぞれバッター液に付けて、パン粉をまぶす。

  5. 5

    鍋の底から3cm程度のサラダ油を入れ、170℃に熱しアボカド、カマンベール、豚肉の順にそれぞれきつね色になるまで、裏返しながら揚げて取り出す。

  6. 6

    串に3種類のフライとミニトマトを刺して器に盛る。

  7. 7

    器にとんかつソース、ケチャップ、レモンを添え、ディルを飾る。

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