DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ味♪

鶏もも肉の甘酢炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    443kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉を揚げ焼きにすることでカリッと香ばしく、甘酢あんがとろりとよく絡みます♪なすやピーマンなど、お好みの野菜を一緒に炒めてもおいしくお作りいただけます!短時間で作れて冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油大さじ3
  • 白いりごま適量
  • ☆鶏肉下味
  • 大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 塩こしょう少々
  • ★甘酢だれ
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉、☆を入れてもみこむ。片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで2分ほど揚げ焼きにし、裏返して肉に火が通るまで2〜3分揚げ焼きにする。

  5. 5

    火を止めてフライパンの油をキッチンペーパーでふきとる。甘酢だれを加えて中火で炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ✴︎

    甘酸っぱくとてもおいしかったです♪少ない油で作りやすく簡単でした!今回はレンチンしたブロッコリーを加えてみました^^また作ります!
  • れい

    鳥チリって感じで美味しいです!
  • 煮汁飛ばし

    簡単に、美味しくできました
  • ぽむ

    簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!ご飯も進むしお酒も進みます♪

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