DELISH KITCHEN

塩だれがポイント♪
鶏もも肉の塩焼き

4.5

調理時間

50

費用目安

300前後

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塩だれをもみこんで焼くだけのお手軽レシピです。にんにく、しょうがを効かせた塩だれはあっさりだけどやみつきに!下味をつけることで鶏もも肉がさらにジューシーに仕上がります。レモンを絞って食べるのもおすすめです♪おつまみやお弁当のおかずにも活用できます。

  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

    1.1g

  • 脂質

    23.8g

  • たんぱく質

    20.9g

  • 糖質

    1.1g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ☆塩だれ
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。

  3. 3

    フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、中火で熱する。焼き色がつくまで3〜4分焼いて裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で2〜3分焼く。

    ポイント

    焦げやすいため様子を見て火加減や焼き時間は調整してください。

よくある質問

  • Q

    鶏むね肉でも作れますか?

    A

    作れます。食べやすい大きさのそぎ切りにし、レシピ通りにお作りください。もも肉で作るよりもあっさりとした仕上がりになります。

  • Q

    トースターでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。アルミホイルを敷いた天板に鶏肉を皮目を上にしてのせ、アルミホイルをかぶせてトースターで10〜15分。アルミホイルを取って再びトースターで肉に火が通り、焼き色がつくまで10〜15分ほど焼いてください。食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃん

    味付けをしてジップロックに入れて冷凍しました。味が染みててすごく美味しかったです!
  • PURE

    にんにくと生姜の味がしっかりと残っていて、美味しい。簡単過ぎて、驚きです。コレを作れちゃうと、もう焼き鳥を買わずに済んでしまいそうです。 モモ肉とムネ肉をハーフ&ハーフの割合で多めに用意したら、安心してたくさん食べられそうですね!
  • みゆき♪

    美味しいと好評❗️ 夕飯のおかずにもなるしお酒のつまみにもなります。 ネギ入れてもよかったな〜^_^
  • いのは

    仕事の後に簡単に作れました! 小ネギをちらしていただきました。美味しかったです。また作りたいです

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