DELISH KITCHEN

塩だれがポイント♪

鶏もも肉の塩焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    322kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

塩だれをもみこんで焼くだけのお手軽レシピです。にんにく、しょうがを効かせた塩だれはあっさりだけどやみつきに!下味をつけることで鶏もも肉がさらにジューシーに仕上がります。レモンを絞って食べるのもおすすめです♪おつまみやお弁当のおかずにも活用できます。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ☆塩だれ
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。

  3. 3

    フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、中火で熱する。焼き色がつくまで3〜4分焼いて裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で2〜3分焼く。

    ポイント

    焦げやすいため様子を見て火加減や焼き時間は調整してください。

よくある質問

  • Q

    鶏むね肉でも作れますか?

    A

    作れます。食べやすい大きさのそぎ切りにし、レシピ通りにお作りください。もも肉で作るよりもあっさりとした仕上がりになります。

  • Q

    トースターでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。アルミホイルを敷いた天板に鶏肉を皮目を上にしてのせ、アルミホイルをかぶせてトースターで10〜15分。アルミホイルを取って再びトースターで肉に火が通り、焼き色がつくまで10〜15分ほど焼いてください。食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まーちゃん

    めっちゃ美味しかったです‼️しかも漬けこんで焼くだけなので簡単でした😋前日や朝に作っておいて夜焼いたりしたら夕食作りが楽になるかもです✨
  • あーちゃん

    鶏もも肉2枚(約600g)で、調味料は倍量で作りました。 量が多いので 30分以上冷蔵庫に入れました。 5分以上焼いたけど おいしくできました!
  • はる

    漬けダレも一緒に焼いたらちょっとしょっぱかったですが、美味しかったです!
  • サチ

    お酒のおつまみにも最適でした

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。