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  • ハロウィン特集

下ゆでいらず!

小松菜とちくわの煮浸し

アクの少ない小松菜は下ゆでせず使えるので、簡単に煮浸しができます。練り物と組み合わせることで、ボリュームある副菜になります。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    111kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ちくわ 2本
  • 小松菜 1袋(200g)
  • ☆煮汁
  • 150cc
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ちくわは7〜8mm幅に切る。

  2. 2.

    小松菜は根元を少し切り落とす。根元に十文字の切り込みを入れて、水で洗い、水気を切り、3〜4cm幅に切る。

    TIPS

    小松菜は茎と葉に分けておきましょう!

  3. 3.

    鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、小松菜の茎を加え弱火で1分煮る。ちくわ、小松菜の葉を加え2〜3分煮る。