DELISH KITCHEN

ホッとする味♪

小松菜と厚揚げのおひたし

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    202kcal

  • 費用目安

    200前後

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レンジで簡単にかつおだしをとりましょう。風味が良くなり、上品な一品に早変わり♪ぜひお試し下さい。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、小松菜を茎から入れて、さっとゆで、水にさらし、水気をしぼる。食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    湯は捨てずにとっておきましょう。

  2. 2

    1の鍋の湯を再度わかし、厚揚げを入れて湯通しし、水気を切る。食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    耐熱容器に水、かつお節を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱し、こし器でこす(かつおだし)。

  4. 4

    鍋にかつおだし、みりん、塩、しょうゆを入れて中火に熱し、煮立ったら、厚揚げを入れて弱火で5分程煮る。

  5. 5

    器に小松菜、厚揚げを盛り、だし汁をかける。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 奈緒

    きのこも入れてみました。出しは、顆粒を使っても美味しいです。
  • ベッキぃ

    なんともホッとするお味です。 また作ろ

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