とろ〜り♪あたたまる！
ささみとチンゲン菜のクリーム煮
調理時間
約15分
カロリー
172kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
7.8g
脂質
5.7g
たんぱく質
19.8g
糖質
6.6g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクのあるクリームが淡白なささみと相性抜群♪シャキシャキのチンゲン菜と、クリームソースをよく絡めてお召し上がりください！
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は横2等分に切って茎と葉に分け、茎は縦に6等分に切り、葉は横に3等分に切る。にんにくは薄切りにする。
2
ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして、一口大に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ったらささみを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
☆、チンゲン菜の茎を加えて煮立ったらふたをして、弱火で2分程煮る。
5
ふたを取り、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め、牛乳を加えてふつふつとするまで弱めの中火で熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レビュー
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- 手軽で簡単に出来て、家族にも美味しいと言ってもらえました。 ヘルシーで暖まるし、牛乳を使いたかったのでピッタリなメニューでした！
いっる
私はもう少しアクセントが欲しくてコンソメを一欠片入れました！とても美味しかった😋😋クローゼ
牛乳と鶏ガラで美味しくなるのかと不安でしたが、美味しかった！クリームスープにチンゲンサイの旨みが染みてるのも美味しかった。これは我が家の定番にします。写真撮り忘れたので次回に。あんふぁさうえーい
クリーム煮と言うかミルク煮。 牛乳にチンゲン菜の灰汁と言うかえぐ味が出てしまい 修復不可。
ブロッコリー好き