DELISH KITCHEN
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とろ〜り♪あたたまる!

ささみとチンゲン菜のクリーム煮

コクのあるクリームが淡白なささみと相性抜群♪シャキシャキのチンゲン菜と、クリームソースをよく絡めてお召し上がりください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    172kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は横2等分に切って茎と葉に分け、茎は縦に6等分に切り、葉は横に3等分に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして、一口大に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ったらささみを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ☆、チンゲン菜の茎を加えて煮立ったらふたをして、弱火で2分程煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め、牛乳を加えてふつふつとするまで弱めの中火で熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

レビュー

(1件)

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  • クローゼ
    牛乳と鶏ガラで美味しくなるのかと不安でしたが、美味しかった!クリームスープにチンゲンサイの旨みが染みてるのも美味しかった。これは我が家の定番にします。写真撮り忘れたので次回に。