DELISH KITCHEN

ご飯にぴったり!

鶏もも肉の味噌漬け

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    465kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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みその芳醇な香りが食欲をそそる♪ ご飯にぴったりな一品です! シャキシャキのチンゲン菜と一緒に召し上がれ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉の皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて半分に切りビニール袋に入れる。ビニール袋に☆の調味料を加えて、よく揉み、冷蔵庫で15分ねかせる。

  2. 2

    ねぎを4cmの長さに切り、浅く切り込みを入れて、中心を取り出し、千切りにし5分水にさらして、水気を切る。チンゲン菜を半分に切り、根元を縦に4等分に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れて熱し、沸騰したらチンゲン菜を入れて2分ゆでて水気をよく切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、寝かせた鶏肉を入れて中火で3分焼く。裏返し、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。器にチンゲン菜を盛り付け、ごま油をかけ、鶏肉をのせる。その上にねぎ、糸唐辛子をのせて完成。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ピヨちゃんママ

    簡単でとても美味しかったです^_^ 鶏肉2枚、調味料倍量で作りました。 私は最初、強めの中火で皮目を下にして5分蓋をして焼き、またひっくり返して、中火で蓋をして5分焼きました。 途中焦げてないか確認しながらの方がいいです。 次の日お弁当にも入れましたが、好評でした^_^また作ります。
  • mzygs

    作りやすかったですが、中火で3分ずつだと中までしっかり火が通らないように思います
  • 樋渡

    他の人も言ってますが3分ずつでは中まで火が通らないです。濃い味と青梗菜がいい感じにマッチします
  • かんちむ

    味が濃ゆくて本当に美味しい! ご飯が進みます!片面5分ずつ焼きました! すぐにできたから時間ない時に助かる!

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