DELISH KITCHEN

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    ご飯にぴったり!

    鶏もも肉の味噌漬け

    みその芳醇な香りが食欲をそそる♪ ご飯にぴったりな一品です! シャキシャキのチンゲン菜と一緒に召し上がれ♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      465kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉の皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて半分に切りビニール袋に入れる。ビニール袋に☆の調味料を加えて、よく揉み、冷蔵庫で15分ねかせる。

    2. 2.

      ねぎを4cmの長さに切り、浅く切り込みを入れて、中心を取り出し、千切りにし5分水にさらして、水気を切る。チンゲン菜を半分に切り、根元を縦に4等分に切る。

    3. 3.

      鍋に水を入れて熱し、沸騰したらチンゲン菜を入れて2分ゆでて水気をよく切る。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、寝かせた鶏肉を入れて中火で3分焼く。裏返し、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。

    5. 5.

      鶏肉は食べやすい大きさに切る。器にチンゲン菜を盛り付け、ごま油をかけ、鶏肉をのせる。その上にねぎ、糸唐辛子をのせて完成。