こんにゃくと鶏肉のオイスター炒め

手順

1. 1

   こんにゃくはスプーンで一口大に切り、チンゲン菜は縦に4等分、横に3等分に切る。

2. 2

   鶏もも肉は3cm角に切り、おろししょうがと塩をふり、揉み込む。

3. 3

   鍋にこんにゃくがかぶるくらいの水を加え、沸騰したら3分程下茹でする。

4. 4

   フライパンにごま油をひいて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、中火で肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   こんにゃく、チンゲン菜の茎、☆調味料を加えて中火で鶏肉に火が通るまで炒める。

6. 6

   残りのチンゲン菜を加えてさっと炒め合わせたら完成。