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レンジで作れる♪

チンゲン菜と蒸し鶏の香味だれ

時間のない日におすすめなレンジ調理レシピです。香味だれでチンゲン菜と蒸し鶏をさっぱりいただきます。鶏むね肉を使って、よりさっぱりとアレンジしても♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • ねぎ 1/3本
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • ラー油小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、切り込みを入れて厚みをそろえる。

  2. 2.

    耐熱容器に鶏肉を入れ、酒かけて軽く揉み込み、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。取り出してラップをしたまま、10分程おく。食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    チンゲン菜は2等分に切り、茎の部分はさらに4等分に切る。さっと水にくぐらせてラップで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで1分30秒加熱する。冷水にとって冷まし、水気をしぼる。

  4. 4.

    ねぎはみじん切りにする。耐熱容器にねぎ、☆の調味料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。

  5. 5.

    器にチンゲン菜、鶏肉を盛り、4をかける。

レビュー

(5件)

4.6
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  • きいな
    香味だれがいけました! レンチンで簡単レシピ。夏バテ予防にも良さそうです😊 家族皆んなにも好評でした🤗
  • さくら
    時間がなかった時、最高でした⭐️
  • Ri
    フライパンを使わなくていいのが楽! レシピは素材の味を生かした感じ 2回目は少し濃いめの味付けにしたらチンゲン菜にも味が染みて美味しかった😺