粒マスタードがやみつき♪
ほうれん草のハムエッグサラダ
調理時間
約20分
カロリー
269kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
5.4g
脂質
21.8g
たんぱく質
12.7g
糖質
2.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほうれん草のゆで汁で卵をゆでるので洗い物も少なく簡単♪粒マスタードは黒こしょうはもちろん、柚子胡椒やカレー風味などに変えてもおいしいです。
手順
1
鍋に湯をわかし、ほうれん草を茎から入れてしんなりするまでゆでて取り出す。ほうれん草は水にさらし水気をしぼる。
ポイント
鍋の湯はゆで卵を作るためとっておきます。
2
鍋に卵を入れて、12分程ゆでて取り出し、水にさらして粗熱をとる。
3
ほうれん草は、根元を切り落とし、4cm幅に切る。
4
ハムは放射状に8等分に切る。ゆで卵は殻をむいて1cm角に切る。
5
ボウルに☆、ハム、ほうれん草を入れてあえる。ゆで卵を加えてさっとあえる。
レビュー
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- ほうれん草が水っぽくならないように しっかり水きりしました。 とても美味しかったです。
あーいーりー
粒マスタードがいい！ 卵もゴロゴロ美味しいです♡ また作ります～！きぃたん
マスタードを少し多めに入れてピリッとさせて美味しくいただきました😊レオ
粒マスタードが決めてだと思いました。 美味しかった。
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らみ