粒マスタードがやみつき♪
ほうれん草のハムエッグサラダ

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、ほうれん草を茎から入れてしんなりするまでゆでて取り出す。ほうれん草は水にさらし水気をしぼる。

   ポイント

   鍋の湯はゆで卵を作るためとっておきます。

2. 2

   鍋に卵を入れて、12分程ゆでて取り出し、水にさらして粗熱をとる。

3. 3

   ほうれん草は、根元を切り落とし、4cm幅に切る。

4. 4

   ハムは放射状に8等分に切る。ゆで卵は殻をむいて1cm角に切る。

5. 5

   ボウルに☆、ハム、ほうれん草を入れてあえる。ゆで卵を加えてさっとあえる。