揚げずに作る!
むね肉の酢鶏
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(2件)
調理時間
約30分
費用目安
600円前後
甘酸っぱい味でごはんがすすむおかずです。野菜を同じ大きさに切りそろえると見栄えも食感もよく仕上がります。
材料 【4人分】
- むね肉 1枚(約300g)
- 人参 中1本
- 玉ねぎ 中1/2個
- しいたけ 6枚
- パプリカ(赤) 1/2個
- パプリカ(黄) 1/2個
- ピーマン 2個
- しょうが(みじん切り) 小さじ1
- にんにく(みじん切り) 小さじ1
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- 油大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 合わせ調味料
- 水100cc
- ケチャップ大さじ3
- 砂糖大さじ3
- 酢大さじ3
- 酒大さじ1
- 中華だし小さじ1
- 片栗粉大さじ1