きゅうりの中華甘酢だれ

手順

1. 1

   きゅうり、長ねぎは粗みじんにする。

2. 2

   ささみは筋をとり切れ目を入れて、耐熱容器に入れ酒、塩を加えふんわりラップをし、600Wのレンジ で3分加熱する。

3. 3

   鶏ささみの粗熱がとれたら食べやすい大きさにほぐしておく。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ねぎ、☆を加えて炒める。

5. 5

   ねぎがしんなりとしてきたら、きゅうりを加えてさっと炒める。器にささみを盛り付け、たれをかけたら完成。