DELISH KITCHEN

洋風アレンジ♪

エリンギと鶏のマスタード炒め

4.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    204kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    13.8g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    20.7g

  • 糖質

    11.2g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

エリンギは食感を楽しみために大きめに切るのがおすすめです。鶏肉はささみを使ってあっさり仕上げます。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切って、縦に5mm幅に切る。スナップエンドウは筋を取り除き、縦半分に切る。

  2. 2

    ささみは斜めに4等分に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ささみを入れて両面に焼き色がつくまで中火で3分程炒める。エリンギ、スナップエンドウを加えて炒め合わせ、ふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆をまわし入れて、照りがでるまで中火で1分程炒め合わせる。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • てんてん

    スナップエンドウのおかずで検索して見つけました。 特に難しい工程も無く、ささみで低カロリー。 お酒にも合う罪悪感のな一品で、満足です☺︎
  • みぃ

    ささみ→厚切りベーコンに変更! 春野菜のタケノコをプラスして作りました! マスタードが程よく効いてて、美味しかったです!しかも簡単!
  • エリンギ、ささみ、余っていたキャベツで! 粒マスタードは市販品のチューブのものを使用して気持ち多めに入れましたが、あまりマスタード感が無かった…でも簡単で美味しい一品が作れました

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