DELISH KITCHEN
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洋風アレンジ♪

エリンギと鶏のマスタード炒め

エリンギは食感を楽しみために大きめに切るのがおすすめです。鶏肉はささみを使ってあっさり仕上げます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    204kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切って、縦に5mm幅に切る。スナップエンドウは筋を取り除き、縦半分に切る。

  2. 2.

    ささみは斜めに4等分に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ささみを入れて両面に焼き色がつくまで中火で3分程炒める。エリンギ、スナップエンドウを加えて炒め合わせ、ふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ☆をまわし入れて、照りがでるまで中火で1分程炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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