1. 具だくさんでおいしい♪チンゲン菜のピリ辛味噌汁

具だくさんでおいしい♪

チンゲン菜のピリ辛味噌汁

中華食材のチンゲン菜も和食の味噌汁にするとおいしいですよ!ピリ辛にしてごはんに良く合う味噌汁をどうぞ♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    80kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元を切り落とし、葉と茎に切り分け、茎は1cm幅に切る。葉は2cm幅に切る。にんじんは皮をむいて縦4等分に切り、薄切りにする(いちょう切り)。

  2. 2.

    油揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。

    TIPS

    油揚げはキッチンペーパで包み、油抜きをしておきましょう。

  3. 3.

    鍋ににんじん、和風顆粒だし、水を入れてふたをして煮立たせ、中火で3分煮る。

  4. 4.

    チンゲン菜、油揚げを入れてふたをし、3分煮る。

  5. 5.

    みそを溶き入れてあたためる。

  6. 6.

    器に盛り、七味唐辛子をふる。

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