1. 素朴な味わい♪チンゲン菜と油揚げの味噌汁

素朴な味わい♪

チンゲン菜と油揚げの味噌汁

チンゲン菜と油揚げが具材の味噌汁を作ります。歯ざわりの良いチンゲン菜とジュワッと味噌汁を吸い込んだ油揚げは、一口食べればほっと落ち着く味わいです。献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    68kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元の端を切り落とし、4cm幅に切る。根元は縦8等分の放射状に切り分ける。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、油分をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。チンゲン菜、油揚げを加え、ふたをしてチンゲン菜がやわらかくなるまで弱火で3分煮る。

  4. 4.

    火を止め、みそを溶き入れる。中火で熱して沸騰直前まであたためる。

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