使い方いろいろ♪
ひき肉とえのきの中華そぼろ
シンプルな材料でお手軽に作れる副菜です。しょうがの風味がいいアクセントになります♪そのままでも、ごはんや麺類にかけてもおいしくいただけます♪
カロリー
253kcal
炭水化物
11g
脂質
16.1g
たんぱく質
17g
糖質
7.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油、ねぎ、しょうがを入れて熱し、ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、えのきを加えて中火で2分程炒める。
3
☆を加え、汁気がなくなるまで中火で3〜4分程炒める。
レビュー
4.8
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- お米に合います！簡単で美味しかったです。 チューブのおろししょうがで代用して、ネギの食感が大好きなのでみじん切りではなく小口切りにしました。
わふ
鳥挽肉→豆腐そぼろに変更、なす大1本を追加、ねぎは小口切りにして作りました。 オイスターソースの旨味が濃厚で美味しかったです。お弁当にもとっても合いそうです。なすで量増しした分調味料は1.5倍にしました。mist
しょうがは傷みやすくストックしていないのでおろししょうがで作っています 油はねしやすいのでひき肉と同じタイミングで入れるとはねにくくなります
my