使い方いろいろ♪
ひき肉とえのきの中華そぼろ

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、ねぎ、しょうがを入れて熱し、ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、えのきを加えて中火で2分程炒める。

3. 3

   ☆を加え、汁気がなくなるまで中火で3〜4分程炒める。