えのき入り餃子

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに、えのき、豚肉、ねぎ、☆を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。

3. 3

   餃子の皮の真ん中にタネをのせ、皮のふちに水をつけて包む。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べる 。

5. 5

   焼き色がついたら水を回し入れてふたをして5分蒸し焼きにする。

6. 6

   器にしょうゆ、酢、ラー油をお好みの割合を入れる。