1. ふわふわ食感♪ハムとチーズのねじりパン

ふわふわ食感♪

ハムとチーズのねじりパン

ねじることで見た目にも一工夫♪ハムとチーズの塩気が、パンと相性ぴったりです。ランチや軽食にもおすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • スライスチーズ4枚
  • ☆パン生地
  • 強力粉200g
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/2
  • ドライイースト小さじ2
  • 無塩バター20g
  • 溶き卵 1/2個分
  • 120cc
  • ★仕上げ用
  • 溶き卵 1/2個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。溶き卵(生地用)は常温に戻す。

  2. 2.

    耐熱容器に水を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱する。ボウルに☆を入れて混ぜる。

    TIPS

    水は人肌程度にあたためましょう。

  3. 3.

    板の上に出し、表面がなめらかになるまで20分程こねる。生地をまるめ、とじ目を下にしてボウルに戻し入れ、ラップをする。ひとまわり大きくなるまで、室温で30分程おく。

  4. 4.

    こぶしで生地を軽く2〜3回押し、ガスを抜く。4等分にし、丸めてとじ目を下にして置き、ラップをしてさらに10分おく。

  5. 5.

    スライスチーズ、ハムは半分に切る。

  6. 6.

    まな板に強力粉(分量外:適量)をふり、とじ目を上にし、めん棒で10cm×20cm程の大きさにのばす。縦長におき、縦半分にふちを5mm程あけて半分に切ったハム2枚、チーズ2枚をのせる。縦半分に折り、ふちをおさえる。

  7. 7.

    縦に2本切り込みを入れ、両端を持って2回ねじる。丸くなるように端と端をつまんでとめ、アルミカップにのせる。同様に計4個作る。

  8. 8.

    天板にクッキングシートを敷き、7を並べてのせる。ふんわりとラップをし、室温で20〜30分程おく。

    TIPS

    オーブンを180℃に予熱しましょう。

  9. 9.

    生地の表面に溶き卵をぬり、180℃に予熱したオーブンで15〜20分程焼く。

レビュー

(2件)

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  • mosimo13
    かたちよくできました。間違いない味です。
  • シエチャン
    ハムチーズの相性バツグンでパン生地もモチモチで美味しい❗