1. ご飯がすすむ!手羽中とじゃがいものピリ辛みそ煮

ご飯がすすむ!

手羽中とじゃがいものピリ辛みそ煮

手羽中の旨みを活かし、ピリ辛感が食欲のそそる一品をご紹介!じゃがいもを加えることでボリュームがアップします!豆板醤の量でお好みの辛さに調整してください♪晩ごはんのおかずにぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    453kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽中 6本(300g)
  • サラダ油大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 200cc

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらして水気を切る。

  2. 2.

    手羽中は骨にそって切り込みを入れる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中を皮目を下にして並べ中火で焼き色がつくまで裏返しながら両面を焼く。

  4. 4.

    じゃがいもを加えて透き通るまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で10分煮る。

  6. 6.

    みそ、豆板醤を加えて5分煮る。

レビュー

(2件)

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  • くぁむ
    鳥もも肉で作りました! とても美味しかったです♪ スープがとてもごはんに合う!
  • ぽろん
    残ったスープに冷凍うどんを入れて煮込みした! 美味しさ2倍~でした!