DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ!

手羽中とじゃがいものピリ辛みそ煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    453kcal

  • 費用目安

    600前後

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手羽中の旨みを活かし、ピリ辛感が食欲のそそる一品をご紹介!じゃがいもを加えることでボリュームがアップします!豆板醤の量でお好みの辛さに調整してください♪晩ごはんのおかずにぴったりです。

材料 【2人分】

  • 手羽中 6本(300g)
  • じゃがいも 2個(300g)
  • サラダ油大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 200cc

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらして水気を切る。

  2. 2

    手羽中は骨にそって切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中を皮目を下にして並べ中火で焼き色がつくまで裏返しながら両面を焼く。

  4. 4

    じゃがいもを加えて透き通るまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で10分煮る。

  6. 6

    みそ、豆板醤を加えて5分煮る。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽろん

    残ったスープに冷凍うどんを入れて煮込みした! 美味しさ2倍~でした!
  • くぁむ

    鳥もも肉で作りました! とても美味しかったです♪ スープがとてもごはんに合う!
  • まーちゃん

    鶏もも肉があったのでそれで代用しました‼️ 骨を気にせず食べれたのでよかったです。
  • Jニコル

    味噌入れすぎたのか、濃い味でした。 ご飯はすすみます。 翌日、味噌煮込みうどんにアレンジ。 美味しかったです。

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