DELISH KITCHEN

プレゼントにおすすめ♡

抹茶のマーブルブラウニー

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    221kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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模様を描いておしゃれに大変身♪マーブル模様以外に矢羽模様でもお作りできます。ぜひお試しください。

材料 【15cm×15cm角型1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズは常温におく。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

    ホワイトチョコレートは刻む。

  3. 3

    耐熱容器に湯を入れ、耐熱容器をのせる。ホワイトチョコレート、バターを入れて溶かし混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。湯から外し、溶き卵を加えて混ぜる。薄力粉、抹茶をふるい入れて混ぜる(抹茶生地)。模様用に大さじ1/2取り分ける(模様用)。

    ポイント

    卵は常温に戻しておきます。

  4. 4

    【チーズ生地】ボウルにクリームチーズを入れて混ぜる。砂糖、溶き卵を加えてその都度混ぜる。しぼり袋に入れる。

  5. 5

    型に抹茶生地を流し入れ、平らにならす。チーズ生地をしぼり、スプーンで模様用の生地を間隔をあけてのせる。竹串でマーブル模様を描く。170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないように冷蔵庫で保管してください。 持ち運びの際は保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(2件)

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