プレゼントにおすすめ♡
抹茶のマーブルブラウニー

手順

1. 1

   《下準備》クリームチーズは常温におく。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。

2. 2

   ホワイトチョコレートは刻む。

3. 3

   耐熱容器に湯を入れ、耐熱容器をのせる。ホワイトチョコレート、バターを入れて溶かし混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。湯から外し、溶き卵を加えて混ぜる。薄力粉、抹茶をふるい入れて混ぜる(抹茶生地)。模様用に大さじ1/2取り分ける(模様用)。

   ポイント

   卵は常温に戻しておきます。

4. 4

   【チーズ生地】ボウルにクリームチーズを入れて混ぜる。砂糖、溶き卵を加えてその都度混ぜる。しぼり袋に入れる。

5. 5

   型に抹茶生地を流し入れ、平らにならす。チーズ生地をしぼり、スプーンで模様用の生地を間隔をあけてのせる。竹串でマーブル模様を描く。170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。