DELISH KITCHEN

程よい辛味がたまらない♪

あさりとブロッコリーのバター炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    132kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ガーリックバターの香りが食欲をそそります!あさりの旨味もしっかり出てます!しっかり味をつけてパンにのせても美味しいですよ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは半分に切り、縦4等分に切る。

  2. 2

    フライパンにバター、おろしにんにく、唐辛子を入れて熱し、香りが立ってきたらあさり、ブロッコリー、エリンギを加えてさっと炒める。酒を加えてふたをし、中火であさりの口が開くまで2分ほど蒸す。

    ポイント

    あさりの大きさによって加熱時間は調整を行ってください。

  3. 3

    ☆を加えてさっと炒める。

    ポイント

    あさりの塩気によって塩の分量は調整してください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ユキ

    とっても簡単短時間で出来、尚且つ美味しい😆 最高のレシピをありがとうございます!
  • 塩気が強かったので無塩バターなのは丁度良いと思います😄
  • あひる

    簡単でしかも短時間でできて、見た目もオシャレだしおもてなしにも使えそうです。酒の代わりに白ワインを使ってみました。無塩バターがなかったので有塩バターを使いました。代わりに仕上げの塩はやめて粗挽き黒胡椒だけにしました。おいしかったです。
  • ピヨたん

    簡単なのに、ブロッコリーがアサリの旨味を吸って、本当に美味しい! 家に有塩バターしかなくて、最初に入れるバターもオリーブオイルに変えてみましたが、十分に美味しかったです。辛いのが苦手な場合は、唐辛子の量を少なめにすると良いと思います。

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