
【おうち居酒屋メニュー】おつまみ充実♪気分がアガる人気レシピ集
作成日: 2023/05/22
更新日: 2025/03/27
おうち居酒屋開店!!!人気のおつまみレシピから、お酒にぴったりの絶品メニューまで幅広くご紹介◎ビールが進む定番おつまみはもちろん、ワインに合うおしゃれな一品や、カクテルのアレンジレシピも充実。さらに、ビール風りんごゼリーもあり、お子様も一緒に楽しめます♪
おうち時間がもっと特別になる、絶品居酒屋メニューをぜひ試してみてください!
目次
- 【おすすめ】
- 【ビールがすすむ!】
- 中からとろ〜り♪レタスチーズ巻き焼き串
- ビールに合う!!はんぺんと豆腐のふわふわ焼き
- 簡単!たこの唐揚げ
- 簡単おつまみ!じゃがいものカリカリチーズ焼き
- 簡単おつまみ!チーズちくわの甘辛焼き
- やみつきおつまみ!鶏むね肉のねぎ塩だれ
- おつまみにも♪豚バラ肉のとん平焼き
- ビールにぴったり!手羽中の塩唐揚げ黒こしょう風味
- 簡単おしゃれバルの味♪たことポテトのガーリック炒め
- ごま油香る♪にんじんチヂミ
- ぽりぽりおつまみ!にんにく醤油のやみつききゅうり
- ビールのおつまみに!アボカドの田楽チーズ焼き
- おつまみにぴったり♪のりたま餃子
- ビールのおともに!砂肝とねぎの塩レモン炒め
- ビールがよく合う!ブリのカレー竜田揚げ
- ビールにぴったり♪枝豆の塩だれナムル
- ビールがすすむ!厚揚げのしょうが焼き
- ビールのおつまみにおすすめ♪揚げずにヤンニョムチキン
- おつまみにも!アボカドとマグロのユッケ
- 【ワインにもピッタリ♪】
- ワインのお供に!鮭とトマトのチーズホイル焼き
- おつまみにぴったり♪なめらかポテトのチーズ焼き
- おもてなしにもおすすめ!チーズチキンミートローフ
- おしゃれな一口サイズ!生ハムトマトのバラピンチョス
- フライパンでつくる♪あさりのバター焼き
- おしゃれな仕上がり♪トマトときのこのガーリックマリネ
- ワインのお供に♪バルサミコのいちごカナッペ
- ワインに合う♪枝豆とクリームチーズのおつまみ和え
- おもてなしに♪サーモンとルッコラのガーリックサラダ
- おしゃれなおつまみ!カマンベールとりんごのタルティーヌ
- ワインのお供に!白身魚ソテーの白ワインバターソース
- ワインのお供に♪マッシュルームと生ハムのオイル焼き
- お酒にぴったり!マッシュルームとベーコンのキッシュ
- 簡単おつまみ!シーフードと玉ねぎのマリネ
- ワインのお供に!イカのプロヴァンス風炒め
- はちみつレモン風味♪鮭とブロッコリーのホットサラダ
- ワインのお供にどうぞ♪ツナとブラックオリーブのリエット風
- パーティーなどのおもてなしに♪海老とブロッコリーのカクテルサラダ
- 簡単にオシャレを演出♪鯛のカルパッチョ
- ワインのお供におすすめ♪ブロッコリーの具沢山アヒージョ
- しっとりなめらか!レバーペースト(パテ)
- 【カクテルもご紹介】
- 【お子さんも一緒に楽しむ!ビールゼリー♪】
【おすすめ】
ホクホクジューシー!
ジャーマンチーズポテトクリスマスパーティーなどにいかがですか? マスタードマヨで濃厚な味わいになってます! 少ない材料で簡単にできちゃいます!
元祖・無限シリーズ!
無限ピーマン人気の無限シリーズの元祖、無限ピーマンをご紹介♪混ぜてレンジでチンするだけでごはんが止まらないおかずに♪ピーマンを大量消費したい時におすすめの一品です。夜ご飯の副菜やお弁当のおかずにぜひお試しください!
パーティー気分に!
アボカドカプレーゼボートアボカドを器に見立てたおしゃれなカプレーゼ! カラフルな色合いで、お祝い気分の日やパーティーのメニューにぴったりです♪
おつまみにぴったり!
なすのとろーりピザなすを使ったピザレシピをご紹介♪ なす&チーズのトロトロ感が絶品!お酒のおつまみにいかがでしょうか?
ワインのお供に!
ホタテ貝アヒージョオーブンに任せて1品できちゃうのでお手軽♫ バケットを添えて、夕食を豪華に! ほたての美味しさが味わえるのでオススメです!
とろーり美味しい♪
山芋鉄板焼き鉄板の代わりに今回はスキレットを使用しました。お好みの具材をのせ、ソースやポン酢などでお召し上がりください♪
やみつき副菜♪
もやしときゅうりのナムルナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味と、酢をきかせてさっぱりとした美味しさが人気の秘訣♪鶏ガラスープの素を使わず、基本の調味料で作れます。あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品!お好みで豆板醤やラー油を加え、ピリ辛にしても美味しいですよ。
食感がクセになる!
ごぼうのサクサク唐揚げごぼうを使ったシンプルなレシピです!サクサクな食感とさっぱりした味付けがクセになります♪おやつや、おつまみにもいかがですか?
【ビールがすすむ!】
中からとろ〜り♪
レタスチーズ巻き焼き串おつまみ感覚で食べられる、副菜です!豚肉とレタスで巻いた、チーズとオイマヨソースが中からとろけます♪
ビールに合う!!
はんぺんと豆腐のふわふわ焼きはんぺんと材料を袋の中でつぶしながら生地を作ります。はんぺんにしっかり味がついているので調味料もシンプルで簡単!豆腐のふわふわ食感はやみつきになるおいしさです。
簡単!
たこの唐揚げたこを使った人気のおつまみレシピをご紹介します。下味をつけたら揚げるだけなのでとっても簡単で美味しい♪ たこの食感と衣の食感が楽しめますよ。おつまみにもおかずにもおすすめの一品です。
簡単おつまみ!
じゃがいものカリカリチーズ焼きじゃがいもを使った簡単おつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます!カリカリの食感がやみつきになりますよ♪チーズの量はお好みで増やしてみてください。鮭や鶏肉のソテーなどの付け合わせにもおすすめです。
簡単おつまみ!
チーズちくわの甘辛焼きもちもちチーズを中に入れたちくわの人気おつまみレシピのご紹介です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♪ちくわにチーズを入れて焼くだけの手間いらずの簡単な一品です。ぜひ一度お試しください。
やみつきおつまみ!
鶏むね肉のねぎ塩だれさっぱりねぎだれがたまらない! 鶏むね肉でも満足感のあるおつまみレシピです。 ビールとの相性も抜群!
おつまみにも♪
豚バラ肉のとん平焼きお好み焼き屋さんの名脇役とんぺい焼き!キャベツが入ってボリューム満点!ソースをたっぷりかけてお召し上がりください♪
ビールにぴったり!
手羽中の塩唐揚げ黒こしょう風味食べ応えのある手羽中をカラっと唐揚げに。塩味がベースなのであっさり。仕上げにたっぷりの黒こしょうをまぶしてピリッと仕上げます。
簡単おしゃれバルの味♪
たことポテトのガーリック炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! たこのぷりぷり感とじゃがいものホクホク感。 シンプルな味付けですが、箸の止まらない1品。 手軽なおつまみとしても最適です。※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月
ごま油香る♪
にんじんチヂミたっぷりのにんじんを使って作れるお手軽レシピのご紹介です♪にんじんだけなので、大量消費にもおすすめ!にんじんの甘さが絶妙な一品です。香ばしい風味でお子さまも美味しくお召し上がりいただけます♪
ぽりぽりおつまみ!
にんにく醤油のやみつききゅうりたたききゅうりを調味料で漬け込むだけの簡単レシピ!にんにくとごまの風味がよく、ビールのおつまみにぴったりな味つけです。大葉やしょうがなどの薬味を加えてもまた違ったおいしさに仕上がります。
ビールのおつまみに!
アボカドの田楽チーズ焼きアボカドにみそだれとチーズをのせて焼くだけ! 焼いたみそとチーズの香ばしさが絶妙です! チーズがトロッとして熱々のうちに召し上がれ♪
おつまみにぴったり♪
のりたま餃子餃子の具を焼きのりに挟んで卵黄につけていただきます♪ニラの風味に濃厚な卵がしっかりとからんでおつまみにぴったりの一品です。
ビールのおともに!
砂肝とねぎの塩レモン炒め塩とレモン汁で炒めるだけの簡単に作れるレシピです! ごま油の風味と塩レモン味で食欲もお酒も進みます♪ コリコリの食感がやみつきになる一品です!
ビールがよく合う!
ブリのカレー竜田揚げしょうゆとカレー粉でしっかり下地をつけることで、青魚の臭みがとれ、食べやすい揚げ物です。カリッとスパイシーで手が止まりません♪
ビールにぴったり♪
枝豆の塩だれナムル枝豆を簡単アレンジ♪にんにくの効いた塩だれのおかげで手が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし!ぜひお試しください。
ビールがすすむ!
厚揚げのしょうが焼きジューシーな厚揚げにしょうがが効いた、甘辛たれが絡んで、最高のおつまみに!パパッと作りたいときにおすすめの一品!
ビールのおつまみにおすすめ♪
揚げずにヤンニョムチキン韓国風ヤンニョムチキンを揚げ焼きで簡単に作るレシピをご紹介!甘辛くてやみつきになる味付けで、ごはんはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。
おつまみにも!
アボカドとマグロのユッケ加熱不要、切って和えるだけの簡単メニューです! にんにく香る、コチュジャンのピリ辛ユッケだれと アボカド、卵黄のまろやかさがからんで絶品♪
【ワインにもピッタリ♪】
ワインのお供に!
鮭とトマトのチーズホイル焼きチーズを使うことで、コクのある一品に仕上げました!トマトの酸味がさっぱりとした味わいに。ワインを添えてお召し上がりください♪
おつまみにぴったり♪
なめらかポテトのチーズ焼きレンジで作るクリーミーなマッシュポテトを使ってワインにぴったりな一品を作ります♪生ハムの塩気とまろやかなポテトが相性バッチリ!お好みで黒こしょうをふってもおいしく仕上がります。
おもてなしにもおすすめ!
チーズチキンミートローフチーズを大きめに切ることで、チーズの風味もしっかりと感じていただける一品に仕上げました。ワインなどと一緒にお召し上がりください。
おしゃれな一口サイズ!
生ハムトマトのバラピンチョスおもてなしや、パーティーなどにいかがですか?一口サイズの可愛らしいピンチョス!バルサミコソースの酸味が、いいアクセントに!
フライパンでつくる♪
あさりのバター焼きお酒のおつまみに丁度いい「あさりのバター焼き」はいかがでしょう♪あさりの旨味をバターの風味が引き立てます。パスタを入れて食べても美味しいので、ぜひ試してみてください。
おしゃれな仕上がり♪
トマトときのこのガーリックマリネトマトときのこの旨味がしっかりと味わえる簡単おつまみレシピです♪にんにくの香りが食欲をそそります。バゲットを添えて一緒にお召し上がりください。ホームパーティにもぴったりの一品です♪
ワインのお供に♪
バルサミコのいちごカナッペいちごの甘さとチーズが相性抜群♪見た目もおしゃれで、おもてなしやパーティーにもおすすめの一品です!
ワインに合う♪
枝豆とクリームチーズのおつまみ和えささっと作れる枝豆の簡単おつまみレシピをご紹介します。オリーブオイルとバジルの風味がお酒のおともにぴったりな味わい♪ささっと作れるのであと1品作りたい時にぴったりです。
おもてなしに♪
サーモンとルッコラのガーリックサラダにんにくを香ばしく炒めてレモン香る自家製ドレッシングを作ります。ルッコラの独特な風味と相性抜群です。
おしゃれなおつまみ!
カマンベールとりんごのタルティーヌカマンベールとりんごは相性の良い組みわせ。 重ねて焼いただけで美味しくでおしゃれな前菜に! はちみつと黒こしょうがアクセントです♪
ワインのお供に!
白身魚ソテーの白ワインバターソース鯛の切り身で作る絶品ソテー♪鯛を香ばしく焼いたら一度取り出し、同じフライパンで白ワインとバターのソースを作ります。にんにくの風味も加わったソースにのせて盛りつければ、ワインにもよく合う一品の完成です!
ワインのお供に♪
マッシュルームと生ハムのオイル焼き生ハムを贅沢に使い、ジューシーな味わいに仕上げました!マッシュルームの香り豊かな一品に。ワインを添えて、お召し上がりください♪
お酒にぴったり!
マッシュルームとベーコンのキッシュベーコンとマッシュルームの旨味が詰まったキッシュのご紹介!パイシートを使って作るので手軽に作れます。おもてなしにもおすすめ一品です♪
簡単おつまみ!
シーフードと玉ねぎのマリネ簡単に作れる鉄板おつまみ! とってもさっぱり美味しくいただけます。 エビの食感がやみつきになります♪
ワインのお供に!
イカのプロヴァンス風炒め生パン粉をサクサクに炒めることで、色々な食感を楽しんでいただけます!ブラックオリーブの風味がワインと好相性な一品です。
はちみつレモン風味♪
鮭とブロッコリーのホットサラダ鮭と野菜のボリュームあるおかずサラダです。 甘くて酸味のある味付け♪ パーティー用のサラダにもおすすめです!
ワインのお供にどうぞ♪
ツナとブラックオリーブのリエット風ブラックオリーブの風味がワインのおつまみにぴったりな1品です。フランスパンやクラッカーを添えてお召し上がりください♪混ぜるだけのお手軽レシピですが、フードプロセッサーを使うと、よりなめらかな食感に仕上がります。
パーティーなどのおもてなしに♪
海老とブロッコリーのカクテルサラダケチャップにレモン汁などを加えたカクテルソースで作るサラダです♪チーズはモッツァレラチーズに変えて豪華にするのもオススメです。
簡単にオシャレを演出♪
鯛のカルパッチョシンプルなカルパッチョをご紹介します。クセのないドレッシングなので鯛とベビーリーフ以外の刺身や野菜でもお作りいただけます♪またレモン汁をバルサミコ酢に変えることで少し大人な味わいに仕上がります。
ワインのお供におすすめ♪
ブロッコリーの具沢山アヒージョえびとベーコンを使った贅沢なアヒージョです。パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。
しっとりなめらか!
レバーペースト(パテ)おうちでお酒のおつまみにぴったりな鶏レバーペーストを作りませんか?白ワインと生クリームを使い、風味豊かでまろやかな味わいに仕上げました!バケットを添えてお召し上がりください♪ホームパーティーのおつまみにもおすすめです。
【カクテルもご紹介】
おいしいカクテルの作り方!
パナシェパナシェ(panache)とはフランス語で「混ぜた」という意味。ビールとレモンソーダを1:1の割合で作るカクテルです。ビールの苦味をレモンの爽やかな風味が中和してくれるのでお酒が得意ではない方でも飲みやすい一杯です♪
おいしいカクテルの作り方!
ジンリッキーライムの酸味が効いた、ジンリッキーをご紹介!甘くなくさっぱりとしたカクテルなので料理と一緒に楽しめます♪注いで混ぜるだけで作れます。今夜の一杯にいかがですか?
おいしいカクテルの作り方!
ソルティドッグ定番カクテルのソルティドッグをご紹介します!グレープフルーツの爽やかな風味と塩のしょっぱさが絶妙でクセになる一杯。さっぱりとしたカクテルを飲みたいときにおすすめです♪
おいしいカクテルの作り方!
レッドワイン・クーラー赤ワインとオレンジジュースを組み合わせたカクテル、レッドワイン・クーラーをご紹介します!甘さと酸味のバランスがとれた飲みやすい一杯です♪ぜひ作ってみて下さい。
おいしいカクテルの作り方!
モヒートラムをベースにしたキューバ発祥のカクテル、モヒートの作り方をご紹介します。市販のモヒート用シロップでも作れますが、このレシピではフレッシュなミントとライムをつぶして香り高く仕上げるのがポイントです!
おいしいカクテルの作り方!
ホワイトミモザシャンパンとグレープフルーツジュースを使ったホワイトミモザをご紹介します!さっぱりと爽やかな味わいで暑い日にぴったりな一杯です♪ぜひお試しください。
【お子さんも一緒に楽しむ!ビールゼリー♪】
大人も子供も喜ぶ!
まるでビール!?なりんごゼリービールみたい!だけど子供も食べられます♪ 中身はリンゴジュースでヘルシー! 親子で乾杯、いかがですか?