DELISH KITCHEN

一口サイズで食べやすい!

バジル風味のみそバーグ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    429kcal

  • 費用目安

    500前後

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バジルを使った、和風アレンジのハンバーグをご紹介。小さく丸めているので、みんなが集まるおもてなしにもおすすめ!おもてなしの一品にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して冷ます。バジルは粗く刻む。ミニトマトは縦十字に切る。きゅうりは7mmの角切りにする。

  2. 2

    ボウルに合いびき肉、卵、玉ねぎ、バジル、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。8等分にし平らに丸くまるめる。同様に計8個作る(肉だね)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。ふたをして弱火で6〜7分焼く(みそバーグ)。

  4. 4

    別のボウルに★を入れて混ぜ、ミニトマト、きゅうりを加えて混ぜる (ソース)。

  5. 5

    器にみそバーグを盛り、ソースをかける。

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