ごはんがすすむ♪
鶏胸肉とねぎの青じそ炒め
調理時間
約20分
カロリー
262kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
14.2g
脂質
7.1g
たんぱく質
31.2g
糖質
11.5g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
青じそを10枚使い切りの炒め物です！うまみのあるあっさり系塩味で、しその香りを引き立てます。シンプルで飽きのこない味わいについついお箸がすすみます。
材料 【2人分】
- 青じその葉 10枚
- 鶏胸肉(皮なし・大) 1枚(約250g)
- 長ねぎ 1本
- 白いりごま小さじ2
- サラダ油大さじ1/2
- 〈下味〉
- 片栗粉大さじ1/2
- 酒大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 〈うま塩だれ〉
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ少々
