ピリ辛だれがあとを引く！
よだれ鶏風ピリ辛れんこんサラダ
調理時間
約50分
カロリー
252kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
22.5g
脂質
7.9g
たんぱく質
22.3g
糖質
19.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこんは薄い輪切りにすることで、みずみずしい食感が存分に楽しめます。シャキシャキのれんこんとしっとり蒸し鷄がいいコンビのサラダです。
材料 【2人分】
- れんこん 1節(約250g)
- 鶏胸肉(皮なし・小) 1枚(約160g)
- あれば香菜 2株
- 塩少々
- こしょう少々
- 酒小さじ1
- 酢適宜
- 〈ピリ辛だれ〉
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- しょうがのみじん切り 1かけ分
- 豆板醤小さじ1/2〜1
- ごま油大さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 粉山椒小さじ1/4〜1/2
