あっという間に完成!
めかぶとオクラの冷製スープ

4.0

調理時間

30

費用目安

100前後

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めかぶとオクラのネバネバ食材を使って、とろみのある冷製スープを作ります。冷たいスープと具材がのどごし良く、つるんといただける一品です。めかぶの付属のたれも余さず使えるのが嬉しいポイントです♪

  • カロリー

    16kcal

  • 炭水化物

    3g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    1.3g

  • 糖質

    1.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • めかぶ[味付き]40g
  • オクラ 2本(24g)
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1/4
  • 200cc

手順

  1. 1

    ボウルに☆、めかぶを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やしておく。

  2. 2

    オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱し、水にさらして水気を切り、薄切りにする。

  3. 3

    器に1を注いでオクラをのせる。

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