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あっという間に完成!

めかぶとオクラの冷製スープ

めかぶとオクラのネバネバ食材を使って、とろみのある冷製スープを作ります。冷たいスープと具材がのどごし良く、つるんといただける一品です。めかぶの付属のたれも余さず使えるのが嬉しいポイントです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    16kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • めかぶ[味付き] 40g
  • オクラ 2本(24g)
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/4
  • おろししょうが 小さじ1/4
  • 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆、めかぶを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やしておく。

  2. 2.

    オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱し、水にさらして水気を切り、薄切りにする。

  3. 3.

    器に1を注いでオクラをのせる。