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  • ハロウィン特集

ひんやり濃厚!

枝豆の冷製スープ

冷凍枝豆を使って簡単に。 夏にぴったりなスープです! おもてなし料理としてもオススメな一品♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    240kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    枝豆をさやから出す。玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にバターと玉ねぎを入れ火にかけ、弱火でじっくりと玉ねぎがしんなりとするまで炒める。

  3. 3.

    水と塩を加え弱火で5分程煮込み、火を止め、枝豆を加えて、粗熱をとる。

  4. 4.

    ミキサーにかけて、ペースト状になったら牛乳とこしょうを加えて均一になるまでミキサーにかける。

  5. 5.

    ボウルに移して冷蔵庫で2時間ほど冷やし完成。