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簡単スピードおかず♪

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め

ガーリックとバターの香りが食欲をそそる!ブロッコリーにソースがからんで止まらない美味しさです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブロッコリー 1/2株
  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • しめじ 1パック
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • バター 10g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れてふたをして中火で熱し、煮立ってから1分30秒蒸し焼きにして取り出し、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンの水気をキッチンペーパーでふきとる。 サラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べて両面色が変わるまで中火で焼き、しめじを加えてさっと炒める。

    TIPS

    同じフライパンを使えば洗い物を少なく♪

  5. 5.

    ☆を入れて香りが立つまで炒め合わせ、ブロッコリー戻し入れてさっと炒める。