DELISH KITCHEN

簡単スピードおかず♪
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め

4.4

調理時間

15

費用目安

400前後

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ガーリックとバターの香りが食欲をそそる!ブロッコリーにソースがからんで止まらない美味しさです♪

  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

    8.3g

  • 脂質

    21.8g

  • たんぱく質

    20.6g

  • 糖質

    4.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(200g)
  • ブロッコリー 1/2株
  • しめじ 1パック
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れてふたをして中火で熱し、煮立ってから1分30秒ほど蒸し焼きにして取り出し、水気を切る。

  4. 4

    フライパンの水気をキッチンペーパーでふきとる。サラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼き、しめじを加えてさっと炒める。

    ポイント

    同じフライパンを使えば洗い物が少なく済みます♪

  5. 5

    ☆を加えて香りが立つまで炒め合わせ、ブロッコリーを戻し入れてさっと炒める。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • かいり

    冷凍ブロッコリーを使ったので表記通りにレンチンして、調理手順3は省きました。 しめじが無かったので玉ねぎを入れました。 ニンニクバターの良い香りがして、美味しく作れました♪
  • ひろぽん

    すごく美味しかったし、簡単ですよ。また必ず作ります!
  • mokoko

    しめじなかったのでブロッコリーと鶏肉ですが味付けも美味しかったです。ガーリックバター醤油な感じでご飯すすみます。またリピします。ご馳走様でした。
  • サム

    簡単にできました。 ブロッコリーはいつも失敗するのに茹で方も上手くいってレパートリー増えました。 写真は2倍量です。

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