DELISH KITCHEN

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    簡単スピードおかず♪

    ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め

    ガーリックとバターの香りが食欲をそそる!ブロッコリーにソースがからんで止まらない美味しさです♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      316kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ブロッコリー 1/2株
    • 鶏もも肉 1枚(200g)
    • しめじ 1パック
    • 塩こしょう 少々
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1/4
    • バター 10g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

    2. 2.

      鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。

    3. 3.

      フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れてふたをして中火で熱し、煮立ってから1分30秒蒸し焼きにして取り出し、水気を切る。

    4. 4.

      フライパンの水気をキッチンペーパーでふきとる。 サラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べて両面色が変わるまで中火で焼き、しめじを加えてさっと炒める。

      ポイント

      同じフライパンを使えば洗い物を少なく♪

    5. 5.

      ☆を入れて香りが立つまで炒め合わせ、ブロッコリー戻し入れてさっと炒める。