DELISH KITCHEN

きのこを入れてかさ増し♪

ごぼうとしめじのきんぴら

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    211kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食感も楽しめる定番副菜レシピです♪きのこは好きなものをお使い下さい。箸休めにもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 80g
  • ごぼう 1/2本(90g)
  • しめじ 1パック
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 仕上げ用
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火に熱し、合びき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。ごぼうを加えてしんなりするまで炒める。しめじ、唐辛子を加え、油が全体にまわるまで炒め、☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • タスク

    副菜として、あと一品ほしかった時、ここに辿り着いて作りました。美味しかったです。 味も薄味だけど、ごま油で美味しかったです。 ありがとうございました。
  • うさちさ

    挽き肉がなかったので牛コマで作りました。美味しかったけど、合挽きの方が旨味が出たかも。レシピ通り、今度作ってみまーす!

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