バターポン酢のおかず&ごはんレシピ30選!食材別にご紹介
作成日: 2023/07/04
更新日: 2024/01/29
バターとポン酢を使ったレシピを簡単動画でご紹介。炒め物や和え物、ご飯物まで30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【野菜がメイン】バターポン酢味のおかずレシピ
さわやかなコクうま!
大根のバターポン酢コクがあるのにあっさり!ごはんがすすむこと間違い無し! 大根に切れ目を入れることで味がしっかりからみます♪ 家にある大根をいつもとちがった味付けでいかがですか?
コクうますっぱ!
バターぽん酢なす家にあるなすをいつもとちがった味付けでいかがですか? ポン酢の酸味とバターのコクと甘みがいいバランス♪ ごはんのおかずにもお酒のつまみにも!
ジューシーな味わい♪
しいたけのねぎバターポン酢焼きしいたけはじっくりと焼くことで、牛タンのような食感になります♪こんがりと焼いたしいたけに、コクのあるねぎバターポン酢をかけました!ジュワッと香ばしいたれをたっぷりと絡めてお召し上がりください!
ほったらかしレシピ!
えのきのバターポン酢ホイル焼き簡単ほったらかしレシピをご紹介します。あと一品おかずが欲しい時にとってもおすすめ!アルミホイルに包んでトースターに入れたら焼きあがるのを待つだけです♪おつまみにもおすすめの一品です。
食材一つで♪
えのきのバターポン酢あええのきさえあれば、あとは自宅にある調味料だけでできる料理をご紹介します。えのきとポン酢はとてもよく合う組み合わせですが、さらにバターのコクをプラスした味付けです。お酒のおつまみやもう1品小皿料理が欲しいというときにいかがでしょう♪
副菜にぴったり!
ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー少ない調味料で簡単に作れる一品をご紹介♪しめじやエリンギなどお好みのきのこでお作りいただけます。お弁当おかずにもおすすめです。
甘みが引き立つ♪
バタポン酢玉ねぎ玉ねぎ本来の旨味と甘みをしっかりと引き出したシンプルなレシピをご紹介します♪バターのコクのある塩気とポン酢の酸味が玉ねぎの味わいを引き立てます。あと一品欲しい時にぴったりです♪
さっぱりコクうま!
じゃがいものバターポン酢蒸しじゃがいものホクホク感がおいしい♡簡単に作れるので、忙しい時の一品料理や、お酒のお共にもぴったりです!
パパッと作れる!
まいたけのバターポン酢炒めまいたけを使った簡単副菜レシピのご紹介です。じゃがいもを入れて食べ応えをアップしました♪青のりの風味がバターポン酢の味付けによく合います!お酒のあてにもぴったりな一品です。
【お肉がメイン】バターポン酢味のおかずレシピ
バターポン酢でさっぱり♪
豚バラ肉の大葉ロールあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 豚バラ肉と大葉をくるくると巻けば、断面がきれいな人気おかずが完成♪味付けはバターとポン酢の少ない調味料で簡単に仕上げます。
ジューシーだけどあっさり!
和風ハンバーグ今夜の晩御飯に和風ハンバーグはいかがでしょうか? ハンバーグを煮込めばより一層ジューシーに! 溢れ出す肉汁とあっさりとした和風ダレでごはんが進みますよ♪
レンジでできる!
豚バラもやしのバターポン酢時間がない時でもチャチャッとできるレシピ! もやしを簡単に美味しく調理♪ おかずにも、おつまみにもどうぞ!!
豚こま肉を使って♪
まいたけと豚肉のバターポン酢炒めバターのコクとポン酢の酸味が絶妙な組み合わせ!ごはんがすすむ炒めものレシピです。お弁当の一品にいかがでしょうか?
お箸がすすむ♪
まいたけと鶏肉のバターポン酢炒めにんにくの風味が食欲をそそる、炒め物レシピのご紹介♪ポン酢でさっぱりとした味付けに、バターのコクがあとを引くおいしさです。まいたけの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
ご飯が進む!
キャベツと豚バラのバターポン酢炒め簡単調味料で失敗なし! バターの風味とほんのり酸味が食欲をそそる! あと1品欲しい時にぴったりなお手軽主菜です♪
さっぱりコクうま!
豚肉とアスパラのバターポン酢炒めにんにくを使うことで香り豊かに仕上げました。ポン酢でさっぱりとした味わいになります。最後にふるこしょうがより風味をよくしてくれます!
【魚介がメイン】バターポン酢味のおかずレシピ
バターの香りが食欲を刺激!
鮭としめじのバターポン酢炒め少ない材料で作る、楽うま主菜おかずをご紹介します。主材料は生鮭としめじの2つだけ!味付けもバターとぽん酢で簡単に仕上げます。さっぱりとしたぽん酢の味わいとバターの香りでごはんが進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
切って包むだけで簡単!
鮭のホイル焼きバターポン酢でさっぱりとした味わいに仕上げる鮭のホイル焼きのご紹介です♪ 調理時間わずか5分、あとはオーブンに入れるだけ!ホイルを開けると香りが広がります!ポン酢をかけてお召し上がりください♪
さっぱりコクうま!
たらとパプリカのバターぽん酢ソテーあっという間にできちゃうスピード一品! パプリカが食卓に彩りを添えます! あと一品欲しい時にいかがでしょうか♪
定番の味!
生鮭のバターぽん酢焼きささっと作れる万能おかず、生鮭のバターぽん酢焼きをご紹介♪ バターの濃厚な風味と、さっぱりぽん酢でご飯が進みます。淡白なタラやメカジキにも合う味付けです♪朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。
旨味を閉じ込めて♪
たらのバターホイル焼きたらの旨味とバターの香りを閉じ込めたホイル焼きを紹介!材料をホイルで包んでトースターで加熱するだけの簡単調理です。おいしいのはもちろん、洗い物が少ないこともうれしいポイント。忙しいときにもおすすめのメニューです♪
バターが香る♪
サーモンのバターポン酢ムニエルバターのコクのおかげでポン酢の酸味がまろやかに!和風味でごはんに合うおかずレシピです。付け合わせのきのこはお好きな種類を使ってください。
箸が止まらない!
イカのバターポン酢マヨイカのバターポン酢マヨのご紹介です♪ バターのコクとポン酢がよく合います!下処理したイカをバターとポン酢でささっと炒めるだけなので簡単に作れます!ビールのおつまみにぴったりな簡単でおいしい一品です。
揃えやすい材料で作れる♪
アジのバターポン酢ムニエルバターのコクとポン酢のさっぱりとした味わいがアジにしっかり絡んだ、箸がすすむ一品です♪表面はカリッと仕上げます。
味付け簡単♪
鮭とじゃがいものバタポン酢炒め鮭は片栗粉を薄くまぶすことでパサつきが抑えられ、調味料が絡みやすくなります♪じゃがいもを入れることで、食べ応えをアップしました!塩鮭の場合は調味料の分量を調整してお作りください。
コクと酸味のベストマッチ!
ぶりのバターポン酢焼きバターの香りが食欲をそそる!ポン酢の酸味はぶりの旨味を最大限に引き出します♪しめじの食感と、柚子胡椒の味付けがアクセントです。
【アレンジいろいろ】バターポン酢味の主食系レシピ
ワンパン!
なすと豚肉のバターポン酢パスタスパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました!
激うま!簡単!
鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯鮭ときのこの炊き込みご飯をコクうまさっぱり召し上がれ♪ とろけるバターとさっぱりポン酢の絶妙な組み合わせにお代わり殺到♡ 食欲の秋にぴったりの炊き込みご飯です!
パックのままポン♪
ポン酢バター薄切り肉ステーキ丼豚肉はパックのまま成形するから楽チン! みんな大好きポン酢バターがお肉と白米に絡む! 水菜とおしゃれに盛り付けてカフェランチ風に♪
モッチリ食感!
お餅とちくわのバターポン酢焼きTOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! ちくわの穴にお餅を詰めてじっくり焼きましょう! バターとポン酢であっさりながらコクのある味付けに! おつまみにもおすすめです♪