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ねぎたっぷり!

豚ばらと焦がしねぎの塩鍋

具材をこんがり焼いて香ばしさをプラス♪豚バラ肉とねぎの旨味が溶け出したスープはシンプルな味付けで癖になります!具材にきのこや根菜を入れるのもオススメ♪寒い時期にほっと温まる一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    663kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 2本(200g)
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆煮汁
  • 400cc
  • 大さじ2
  • 小さじ2/3
  • こしょう 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    豚肉は1cm幅に切る。

  2. 2.

    ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼いて取り出す。余分な油をふきとり、ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。

  4. 4.

    鍋に☆、3の豚肉を入れ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5.

    3のねぎを加え、ふたをして1〜2分ほど煮る。