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風味豊かな♪

ブロッコリーと鶏むね肉のおかか炒め

鶏むね肉は片栗粉をまぶす事でパサつきを抑えてしっとり仕上げに!ブロッコリーとかつお節は相性抜群です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、酒をふって揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れてふたをして、中火で煮立たせ1分30秒蒸し焼きにして水気を切る。

  4. 4.

    キッチンペーパーで水気をふきとり、サラダ油を入れて熱する。 鶏肉を並べて色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    ☆、ブロッコリーを加えて汁気がなくなるまで炒め、かつお節を加えて全体にまぶす。