風味豊かな♪
ブロッコリーと鶏むね肉のおかか炒め
鶏むね肉は片栗粉をまぶす事でパサつきを抑えてしっとり仕上げに!ブロッコリーとかつお節は相性抜群です♪
カロリー
323kcal
炭水化物
18.2g
脂質
10.9g
たんぱく質
32.9g
糖質
13.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は一口大に切り、酒をふって揉み込み、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにブロッコリー、水(分量外:大さじ3)を入れてふたをして、中火で煮立たせ1分30秒蒸し焼きにして水気を切る。
4
フライパンの水気をキッチンペーパーでふきとり、サラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて色が変わるまで中火で炒める。
5
☆、ブロッコリーを加えて汁気がなくなるまで炒め、かつお節を加えて全体にまぶす。
レビュー
4.2
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- 鶏胸肉とブロッコリーが冷蔵庫にあったので作ってみました。 鰹節の味が風味を増して、とても美味しかったです！ 簡単にできました。
chuck0309
簡単手軽にできました🐔🥦！みりんのおかげで甘みがでたかな？最後に鰹節をかけると鰹節が踊っていました、美味しかった！🍚食いしん坊ママ
材料も少なく簡単に作れて、味付けもちょうど良かったです。 家族に好評だったので、また作りたいです☺️ののさま
旨い❗
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ゆみっち