DELISH KITCHEN

スライスチーズで出来る♪

フライパンテリーヌ

4.7

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    172kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

オーブン不要なので手軽に作れるのが嬉しい♪しっとりした食感が特徴のチーズテリーヌレシピをご紹介します。濃厚でなめらかな食感がやみつきになること間違いなし♪生地は混ぜるだけなのでぜひお試しください。

材料 【9×18×6cmのパウンド型1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れる。牛乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。

  3. 3

    卵黄、砂糖を加えて混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜる。薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。型に流し入れる。

  4. 4

    深めのフライパンに厚手のキッチンペーパーを3枚ほど重ねて敷く。底から2cmの高さまで熱湯(分量外:適量)を注ぎ、3をのせる。ふたをして弱火で熱し、60分ほど蒸す。

    ポイント

    加熱時間は表面が乾くまでを目安に調整しましょう。湯が少なくなったらその都度足してください。

  5. 5

    取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。お好みで粉砂糖をふる。

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 初めて「テリーヌ」を食しましたがプリン?スフレケーキ?のようなふわふわ柔らかい食感で、美味しかったです!作り方も簡単でした♪半分の材料・全卵・スライスチーズは2枚で作りましたが、IHヒーター170℃で30分弱ほど加熱したらできました〜(レシピ通り作らなくてすみません💦)板チョコでも美味しそう!とても美味しくて大満足です!
  • moon

    チーズは、4枚で作りました。フライパンで、60分蒸しました。冷やしたら、しっとりやわらかくて美味しかったです。また、作りたいです。ありがとうございます。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。