スライスチーズで出来る♪
フライパンテリーヌ
オーブン不要なので手軽に作れるのが嬉しい♪しっとりした食感が特徴のチーズテリーヌレシピをご紹介します。濃厚でなめらかな食感がやみつきになること間違いなし♪生地は混ぜるだけなのでぜひお試しください。
カロリー
172kcal
炭水化物
11.8g
脂質
11.4g
たんぱく質
4.9g
糖質
11.7g
塩分
0.5g
- ※1切れ分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》型にクッキングシートを敷く。
2
耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れる。牛乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱する。混ぜて溶かし、冷ます。
3
卵黄、砂糖を加えて混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜる。薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。型に流し入れる。
4
深めのフライパンに厚手のキッチンペーパーを3枚ほど重ねて敷く。底から2cmの高さまで熱湯(分量外:適量)を注ぎ、3をのせる。ふたをして弱火で熱し、60分ほど蒸す。
ポイント
加熱時間は表面が乾くまでを目安に調整しましょう。湯が少なくなったらその都度足してください。
5
取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。お好みで粉砂糖をふる。
よくある質問
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- チーズは、４枚で作りました。フライパンで、60分蒸しました。冷やしたら、しっとりやわらかくて美味しかったです。また、作りたいです。ありがとうございます。
ぴ
初めて「テリーヌ」を食しましたがプリン？スフレケーキ？のようなふわふわ柔らかい食感で、美味しかったです！作り方も簡単でした♪半分の材料・全卵・スライスチーズは2枚で作りましたが、IHヒーター170℃で30分弱ほど加熱したらできました〜(レシピ通り作らなくてすみません💦)板チョコでも美味しそう！とても美味しくて大満足です！
moon