とろ〜りたまごがたまらない！
春菊と豆のマヨチーズサラダ

手順

1. 1

   春菊は茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉は3cm幅に切る。

2. 2

   ロングベーコンは5mm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ロングベーコンを入れてカリッとするまで炒める。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

   ポイント

   牛乳がない場合は同量のヨーグルトで代用可能です。

5. 5

   4にロングベーコン、ミックスビーンズ、春菊を加えて混ぜる。

6. 6

   器に盛り、中央にくぼみをつくり、温泉卵をのせる。