1. キュートな見た目♡マシュマロ飴

キュートな見た目♡

マシュマロ飴

パリッとした飴とマシュマロのふわっとした食感が味わえる♪見た目もかわいいスイーツをご自宅でも作ってみませんか?飴は温度が高くなりすぎると濃い褐色になるので加熱時間に注意して作業しましょう!大変熱くなるので作業する際はやけどにご注意下さい。作業しやすいように飴の分量は多めになっています。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    88kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 5本分

  • ☆飴
  • 砂糖150g
  • 50cc
  • 仕上げ用
  • トッピングシュガー適量

作り方

  1. 1.

    マシュマロは竹串に刺す。同様に計5本作る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて強めの弱火で熱し、ふつふつと大きな気泡が出て、薄い褐色になり、とろみがつくまで煮立たせる(飴)。

    TIPS

    飴の温度が急激に下がったり、撹拌すると結晶化するので注意しましょう!飴は温度が高くなりすぎると濃い褐色になるので加熱時間に注意して作業しましょう!大変熱くなるので作業する際はやけどにご注意下さい。

  3. 3.

    お玉で飴をマシュマロの片面にかける。固まる前にトッピングシュガーをちらす。クッキングシートの上に並べて飴が固まるまでおく。

    TIPS

    飴をかける際は耐熱容器の上で作業しましょう。お玉はステンレス製を使用しています。飴は固まりやすいので手早く作業しましょう。

レビュー

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