マシュマロいちご飴

手順

1. 1

   いちごはヘタを切り落とす。つまようじにマシュマロ、いちごを交互に1個ずつ刺す。同様に計8個作る。

2. 2

   鍋に飴を入れ、中火で熱する。飴が溶け始めたら弱火にし、鍋を時々揺すりながら溶かす。

   ポイント

   飴は温度が高くなりすぎると濃い褐色になるので加熱時間に注意して作業しましょう！大変熱くなるので作業する際はやけどにご注意下さい。

3. 3

   クッキングシートの上で、1に飴をかけ、固める。同様に計8本作る。

   ポイント

   マシュマロは全体に飴を覆わせると溶ける可能性があるので、ご注意ください。残った飴は、べっこう飴にしてお楽しみください。