DELISH KITCHEN

くせになる食感！
ねぎと水菜の柚子胡椒ナムル

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調理時間

約10分

費用目安

100円前後

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柚子胡椒とごま油の香りが食欲をそそる、ねぎと水菜の柚子胡椒ナムルをご紹介します。お酒のおつまみとしてはもちろん、ごはんのお供にもぴったりな一品です♪今夜のおかずにいかがですか？

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許/パンコーディネーター

  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    1.7g

  • 糖質

    5.5g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 水菜 1/2袋(100g)
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 酢大さじ2
  • 塩小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1/2

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、水菜、ねぎを加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

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  • JAVAzigg

    さっぱりしていて美味しかったです。 切り方が悪かったのかネギが辛かったので次は水につけて辛味を消したいと思います。

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このレシピの作成者

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許/パンコーディネーター

DELISH KITCHENで唯一の男性フードスタイリストです！調理・製菓学校卒業後、都内のブーランジェリーに就職し製パン技術を学び、腕を磨きました。その後、集団給食(保育園)などで調理を経験しました。DELISH KITCHENでは「食べた人が笑顔になれる美味しいパン」を目指して日々パンレシピを考案しています！

「水菜」の基本

「ねぎ」の基本

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