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揚げ焼きで♪

ブリのたっぷりネギだれがけ

ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりな一品！ネギだれをたっぷり絡めてお召し上がりください♪今晩のおかずにいかがですか？

お気に入り

つくった

調理時間約30分

カロリー
421kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

ブリ[切り身] 2切れ(200g)
水菜 1/2袋(100g)
ねぎ 1/2本
塩少々
片栗粉大さじ1
サラダ油適量
☆ネギだれ調味料
砂糖大さじ1/2
酢大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
ごま油大さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
ブリは4等分に切り、塩をふって10分おき、水気をふきとる。片栗粉を全体にまぶす。
2.
水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ネギだれ)。
3.
フライパンにサラダ油を底から1cm程入れて170℃に熱し、1のブリを入れ、上下を返しながら火が通るまで揚げ焼きにする。
4.
器に水菜、ブリをのせ、ネギだれをかける。

レビュー

(8件)

4.5

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。