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揚げ焼きで♪

ブリのたっぷりネギだれがけ

ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりな一品!ネギだれをたっぷり絡めてお召し上がりください♪今晩のおかずにいかがですか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • 水菜 1/2袋(100g)
  • ねぎ 1/2本
  • 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • ☆ネギだれ調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリは4等分に切り、塩をふって10分おき、水気をふきとる。片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ネギだれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を底から1cm程入れて170℃に熱し、1のブリを入れ、上下を返しながら火が通るまで揚げ焼きにする。

  4. 4.

    器に水菜、ブリをのせ、ネギだれをかける。

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