たけのこのおかかポン酢炒め

手順

1. 1

   たけのこは横半分に切り、穂先部分は縦半分に切って切り口を上にし、3等分の放射状に切り分ける。根元部分は縦半分に切っていちょう切りにする。

2. 2

   フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、たけのこを入れて油がまわるまで炒める。ポン酢しょうゆを加えてなじむまで炒め、かつお節を加えてさっと炒める。