ひんやりさっぱり♪
トマトとおかひじきのポン酢おひたし

手順

1. 1

   トマトはヘタをくり抜き、ヘタから反対の所を十字に浅く切り込みを入れる。おかひじきは食べやすく切る。

2. 2

   袋に☆の調味料を入れる。

3. 3

   鍋に湯をわかし、トマトを入れ、皮がめくれるまでさっとゆでて取り出す（湯は捨てない）。同じ湯におかひじきを入れ、1分程度しんなりするまでゆで、水気をよく切る。

4. 4

   調味料を混ぜた袋に皮をむいたトマトとおかひじきを入れる。

5. 5

   ボウルに冷水を入れ、袋ごと入れて冷ます。トマトを一口大に切る。器にトマトとおかひじきを盛り付け、かつお節をふって完成。