れんこんのおかかポン酢炒め

手順

1. 1

   れんこんは縦に4等分に切って薄切りにし、水に浸けて水気をきる。ねぎは斜め薄切りにし、大葉は千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、れんこん、ねぎを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。

3. 3

   ポン酢しょうゆを加えて炒め合わせて、かつお節を加えてさっと混ぜる。器に盛り、大葉をのせる。