うまからおいしい♪
たけのことちくわのピリ辛和え
お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになる水煮のたけのこを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス！さっと炒めてあ簡単に出来るので副菜にも、おつまみにもオススメです♪
カロリー
154kcal
炭水化物
11g
脂質
9.8g
たんぱく質
5.7g
糖質
9.4g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ちくわ 2本
- 水煮たけのこ(スライス) 100g
- サラダ油大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- ごま油大さじ1
- コチュジャン小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/4
手順
1
たけのこはさっと水洗いをして水気をしっかり切る。
2
ちくわは横5mm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、たけのこを入れて薄い焼き色がつくまで弱めの中火で3〜4分炒める。ちくわを加えてさっと炒め、3のボウルに加えてあえる。
ゆじゃまる