1. おつまみにぴったり♪塩豆腐のわさび海苔巻き

おつまみにぴったり♪

塩豆腐のわさび海苔巻き

塩をまぶして一晩寝かせた塩豆腐を、海苔ではさんだ一品のご紹介です♪水分が抜けてギュッと締まった豆腐の食感をお楽しみください。海苔にぬったわさびがピリッとアクセントになっています!

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つくった

  • 調理時間 約1日
  • カロリー

    91kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • 小さじ1
  • 焼きのり1枚
  • わさび小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    絹豆腐は水気をしっかりとふきとり、全体に塩をすりこむ。キッチンペーパーで包んでバットにのせて重石をし、ラップをして冷蔵庫で1日おく(塩豆腐)。

    TIPS

    重石は平たいお皿などを使い、豆腐がつぶれないようにのせてください。

  2. 2.

    焼きのりは半分に切り、それぞれ8等分に切る。裏面にわさびを等分にぬる。

  3. 3.

    塩豆腐は短い辺を半分に切り、長い辺を8等分に切る。2の焼きのりではさむ。

レビュー

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