おつまみにぴったり♪
塩豆腐のわさび海苔巻き
塩をまぶして一晩寝かせた塩豆腐を、海苔ではさんだ一品のご紹介です♪水分が抜けてギュッと締まった豆腐の食感をお楽しみください。海苔にぬったわさびがピリッとアクセントになっています！
- 調理時間 約1日
カロリー
91kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
絹豆腐は水気をしっかりとふきとり、全体に塩をすりこむ。キッチンペーパーで包んでバットにのせて重石をし、ラップをして冷蔵庫で1日おく(塩豆腐)。
ポイント
重石は平たいお皿などを使い、豆腐がつぶれないようにのせてください。
2.
焼きのりは半分に切り、それぞれ8等分に切る。裏面にわさびを等分にぬる。
3.
塩豆腐は短い辺を半分に切り、長い辺を8等分に切る。2の焼きのりではさむ。