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テリテリ仕上げ♪

鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め

焼き色をつけた鶏肉とホクホクのじゃがいもをこってり味のタレで炒めます♪じゃがいもはレンチンで加熱時間を時短!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。 耐熱容器に水気のついたままじゃがいもを並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

    TIPS

    レンチンすることで時短加熱に♪

  2. 2.

    細ねぎは3㎝幅の斜め切りにする。

  3. 3.

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて鶏肉の皮目を下にして並べて中火で焼く。 焼き色がついたら裏に返して、じゃがいもを加えて油がなじむまで炒めて、水(分量外:大さじ1)をふって、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ☆を加えて、つやが出るまでまで炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り付け、細ねぎをちらす。