テリテリ仕上げ♪
鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め
調理時間
約30分
カロリー
408kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
36.4g
脂質
17.3g
たんぱく質
20g
糖質
34.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼き色をつけた鶏肉とホクホクのじゃがいもをこってり味のタレで炒めます♪じゃがいもはレンチンで加熱時間を時短!
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。耐熱容器に水気がついたままじゃがいもを並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
ポイント
事前にレンジ加熱をしておくことで時短になります。
2
細ねぎは根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにする。
3
鶏肉は一口大に切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、じゃがいもを加えて油がなじむまで炒める。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする。
5
☆を加え、つやが出るまで炒め合わせる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 子ども用には仕上げにネギとゴマをたくさん!!夫には七味で仕上げ!! 弁当箱にも入れられる濃い味おかず♪
my
できあがりの写真はあまり照り照り感が出なかったのですが… ごはんが進む味で美味しかったです。 じゃがいもは電子レンジ500wで2分×2回加熱しました。れい
味付けの分量は減らしてもいいと思います! 最後は弱火のままではなく中火にすると良いかもです!(途中か、中火に今回はしたので💦)レオ
おいし〜い! 調味料の汁がなくなるまで炒めると テリテリに!
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もりもり